非價係指違背刑法規範要求或是不受刑法規範所肯定。按刑法的行為理論，規範的是行為，而非行為人，則只要行為樣態不符合社會及法律規範要求，則屬行為非價。
探討刑法理論時，還包含行為非價、良知非價、結果非價等觀念。
例如：甲要殺乙，此時乙正要殺丙，甲並不知道，結果甲殺了乙救了丙，甲如何論罪？
德國通說認為三階因為此案例欠缺（結果非價），所以應成立未遂罪，否則依原本三階的思考模式，行為人因欠缺防衛意思，無法主張阻卻罪責，應成立既遂罪。
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