指行政主體在作成決定前，給予當事人、利害關係人或有關人員陳述意見、說明作證機會的概念。行政機關為使聽證順利進行，認為必要時，得於聽證期日前，舉行預備聽證。聽證，應作成聽證紀錄。
我國《行政程序法》有明文規定聽證程序的內容（第54條至第66條），且針對不同的行政行為，訂定補充的程序要求和要求舉行聽證的時機，包含：
行政處分的聽證程序（第102條、107條、第108條）
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行政機關作成經聽證之行政處分時，除依行政程序法第43條之規定外，並應斟酌全部聽證之結果。但法規明定應依聽證紀錄作成處分者，從其規定。